玉米香菇虾肉饺

对我家来说，吃一顿自制的饺子是件费时间的事，因此只是星期六天才弄上来当主食吃；或者有友人来访才会弄。包饺子的过程是挺享受的，可惜家里没有擀面杖，饺子皮只得在市场买，没想到附近的菜市场的饺子皮质量还挺好的，包好饺子我是用来煎的，煎好的饺子口感不亚于三全的手打水饺。
玉米香菇虾肉饺

准备材料：

材料：【饺子皮】（半斤
两人份）
【猪肉】（200克左右）
【干香菇】（4枚）
【虾】（10只）
【甜玉米】棒（半个）
【萝卜】（1/4个）

调味料：盐（1茶匙）
【鸡】【粉】（半茶匙）
泡【香菇】水（2汤匙）

玉米香菇虾肉饺的做法

1、甜玉米棒剥取玉米粒；萝卜切小丁；香菇泡后切小丁；去壳的虾切丁；

2、将猪肉剁碎成肉糜，剁时可将萝卜丁放入一起剁。然后香菇丁，虾丁加入萝卜肉糜，搅拌均匀。最后加入盐及鸡粉，和香菇水。

3、将饺子皮包上制好的馅，按自己喜爱的形状包即可，但用于煎的饺子形状最好匀称，才容易煎。

4、加油中火热平底锅，将饺子一一放入，煎至两面微焦后，加入水（以覆盖全平底锅锅底的水量为宜），煮至收干，即可出锅。