清蒸鳕鱼

咸冬瓜蒸鳕鱼清爽不油腻，肉质软嫩很适合孩子

清蒸鳕鱼

准备材料：【鳕鱼】一块
咸【冬瓜】一块
【米酒】一汤匙

清蒸鳕鱼的做法

1

先将鳕鱼退冰洗净以米酒醃制去腥（约5分钟）

2

将鳕鱼翻面让另一面也充分的浸泡到米酒

3

取出一块咸冬瓜用汤匙压碎，平均铺在鳕鱼上面用电锅蒸10分钟以筷子测试鳕鱼是否已蒸熟即可取出

4

用汤匙将酱汁再次淋在鳕鱼上面就完成了

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