算是比较方便快速又美味的一道料理，绝对比吉野家或食其家的牛丼都棒！

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准备材料： 【洋葱】 0.5～1颗
砂糖 1茶匙
【牛肉片】 300克
姜末 2指节
【酱油】 2大匙
日本 【味霖】 2-3茶匙
白开水 300cc
【荸荠】 15颗左右
【莴笋】 (西洋 【生菜】 ) 0.5-1颗

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姜汁牛丼的做法

1

先将洋葱丝炒软后放入砂糖。

2

放入牛肉片后继续拌炒，肉片半熟时加入姜末。

3

继续将肉片炒至8-9分熟，再加入酱油、味霖。

4

稍微搅拌均匀，待酱汁滚开后加入白开水。

5

持续加热至汤汁滚开，依序加入荸荠及生菜。

6

持续加热，并且搅拌确保调味及受热均匀；水滚开转中小火续滚，收汤汁。

7

淋至准备好的白饭上，就可以享用热腾腾的牛丼盖饭咯！或是也可以当作单一道菜色来品尝唷！

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