美式纸杯蛋糕


美式纸杯蛋糕
准备材料:

【蛋白 】 3个

【蛋黄 】 3个

白砂糖50克

食盐1克

【玉米 】 油50克

【全蛋 】 1个

【低粉 】 50克


美式纸杯蛋糕的做法

1.取三个蛋白用打蛋器打至粗泡;

2.加盐和糖打至干性发泡;

3.取一个全蛋和三个蛋黄玉米油倒入容器;

4.用打蛋器低速打均匀;

5.筛入低粉,用打蛋器低速打20秒(切勿时间过长);

6.将蛋白霜分三次加入蛋黄糊搅拌均匀;

7.倒入纸杯,进烤箱预热170度烤15分钟即可,最后可随各人喜好加蓝莓酱等果酱点缀装饰。


相关标签: