香辣的绿咖哩牛肉一次炖上一大锅，搭配着吸附饱满绿咖哩酱汁的粉丝一起吃~~美味又超过瘾!! 剩下来的绿咖哩牛肉还可以变化出多种不一样的料理~~超省事又方便:) 现在到家乐福找出你的咖哩魂，多样咖哩各式口味让你挑选唷 !

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准备材料：家乐福严选澳洲 【安格斯牛】 腱 2个(约950g)
【牛】 【番茄】 2个
【洋葱】 1个
【马铃薯】 2个
有 【心】 泰式 【绿咖哩】 酱 1包(100g)
【柠檬叶】 10片
家乐福 【原味优格】 200g
【粉丝】 适量
【番茄酱】 3大匙
【鱼露】 3大匙
【柠檬汁】 1大匙
【米酒】 2大匙
【老姜】 片 6片
【青葱】 1大枝
家乐福严选 【大蒜】 【蒜瓣】 4瓣

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泰式绿咖哩牛肉粉丝煲的做法

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主材料备料。

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起一锅滚水将家乐福严选澳洲安格斯牛腱川烫后捞起。

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将牛腱切块，洋葱切片、番茄及马铃薯切大丁备用。

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适量油热锅，依序将辛香料中的老姜片、蒜瓣、葱段爆香后下牛腱、1大匙的泰式绿咖哩酱及调味料中的1大匙番茄酱翻炒均匀。

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再把切好的蔬菜料放入拌炒出香气后将所有食材移入炖锅中。

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加入剩下的泰式绿咖哩酱及调味料、柠檬叶及水约850ml中大火煮滚后转小火闷煮约90分钟。

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起锅前将家乐福原味优格倒入拌匀即可。

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将泡过水的粉丝放入陶锅中，取适量的绿咖哩牛肉小火将粉丝煮软即可。

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上桌前再随意撒上点香菜，挤适量柠檬汁提味~~炖到软烂入味的香辣牛肉，及吸收饱满绿咖哩酱汁的粉丝搭配着一起吃~ 超级美味又过瘾。绿咖哩牛肉一次炖上一大锅还能变化成各种吃法~~超省事又方便^_^

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