明太子本身是醃渍物，所以其他食材尽量挑选无盐，或少盐的搭配。 花寿司做起来还蛮缤纷的色彩，引起食欲。 很好吃唷！

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准备材料： 【米饭】 适量
【海苔片】 数片
【海苔】 【香松】 适量
【明太子】 适量
【小黄瓜】 少许
熟 【蛋皮】 少许
【美奶滋】 少许

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明太子花寿司的做法

1

一般米饭放凉，加少许美奶滋拌匀，备用。竹帘放最底层，铺上海苔。拌匀的米饭平均铺在海苔上，洒上海苔香松。

2

保鲜模铺上层。

3

倒转翻面，海苔变成在上层。放上蛋皮(切长条)、明太子、小黄瓜(小黄瓜切长条)，挤上少许美奶滋。

4

卷起，边卷，保鲜模边拉出。

5

最后用保鲜模包紧，两旁扭紧。放置5分钟。

6

连同保鲜模一起切开。吃的时候，保鲜模去掉即可。

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