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【红糖 】 100克 【低粉 】 150克 【红枣 】 50克 【鸡蛋 】 4个纯 【牛奶 】 60ML 【玉米 】 油60ML 【无铝泡打粉 】 3克
1.全蛋加红糖隔热水打发
2.加入40度的玉米油继续打发
3.加入牛奶红枣糊(红枣去核蒸熟,和牛奶一起打成泥状)
4.筛入低粉和无铝泡打粉拌匀
5.入模,中下层,150度50分钟